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Los buffets no son solo aptos en los eventos organizados por un catering. Los restaurantes incluso pueden utilizar todo tipo de buffets en su día a día. Existen muchos tipos de buffet, los cuales se pueden adaptar al tipo de restaurante que sea y pueden suponer una agradable novedad.
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La capacidad que tengas en tu cocina para refrigerar y congelar alimentos puede ser esencial para el almacenaje de alimentos para tu restaurante.